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台南作為台灣開發較早的城市之一，不僅保留了歷經百年歲月的古蹟，也孕育了豐厚的人文風情。走進台南就像閱讀一本台灣歷史錦囊集結許多精采故事，一起以新的視野認識台南吧！
17世紀大航海時期，歐洲國家相繼角逐亞洲貿易市場紛紛來到東亞，荷蘭也不例外，在今天的台南安平登岸、建立熱蘭遮城（安平古堡）和普羅民遮城（赤崁樓）分別作為政商和貿易中心，也形成荷蘭人、漢人、日本人，以及台灣原住民在此交易往來的繁榮景象，打開台灣對世界的貿易大門，安平也因此成為台灣第一個國際商業市鎮！
值得一提的是，最初由荷蘭人建成的安平古堡，在歷經不同政權和歲月下僅剩斷壁殘垣，今日眼前的城堡包含磚砌高臺、燈塔和洋樓海關宿舍等多數人對安平古堡的空間印象，其實是日治時期由日本人改建而成！想一睹原汁原味的荷蘭時期遺跡，可以來到城堡旁的城壁殘蹟。當時以糯米、甘蔗糖漿融合蠔殼與砂等混合材料砌成的磚牆上，還保留了「鐵剪刀」設計的標誌，兼具固定城牆、裝飾及辟邪的「壁鎖」建築工法。荷蘭人離開後，這種牢固的建造技術被台灣人延續改良，直到現在都還能在台南的一些老建築以及廟宇中發現它的蹤跡！
安平身為台灣最早的貿易港口，許多洋商紛紛到此設立分公司，其中德記洋行與怡記、和記、德商東興等合稱為「安平五洋行」，以大宗糖、樟腦、茶葉、鴉片做交易，曾經是最重要的商業據點之一，堪稱台灣歷史最悠久的外商公司。兩層樓的建築以西式洋樓呈現，結合大塊白色牆面外觀，搭配拱廊與綠釉瓶式欄杆，整體設計雅緻脫俗。
德記洋行現作為蠟像館，展出台灣早期生活樣貌。過去的常設展於今年重新佈展，預計9月公開，將增加親子、與多媒體互動展間，讓參觀者更認識台南與安平的貿易歷史。而過去作為洋行倉庫的安平樹屋，在荒廢後榕樹攀附生長的繁茂景象也成為安平知名景點之一，亦不定期舉辦各類型藝術展覽，讓百年歷史場域更延續其文化底蘊，結合現代創意延展更具張力的藝文氣息。
由於安平在歷史上的地位，相繼帶動台南多數區域繁盛發展，除了荷蘭人所建的第一條街道延平街，神農街位於清朝時期台南重要的河港「五條港」入口，自然也是歷史上的繁榮鬧街，如今也能看見許多歷史悠久、保存完善的港區街屋，也有被改建、將老屋注入新意的美食餐廳、咖啡廳、酒吧及文藝商家等等，另外也有部分歷史古蹟如原臺灣總督府專賣局臺南支局（鹽埕出張所）、臺南縣知事官邸，和原台鹽日式宿舍等建築，在老宅新生的改造下更延續過去這座繁華的台南老城市的生命力，重現台南過去的浪漫風華之外，也透過展覽互動，讓旅人能以嶄新的角度，看見過去曾在歷史上發光閃耀的台南。
來到安平若有機會深入巷弄，不難發現隨處可見的在地特色—具有趨吉避凶的辟邪物「劍獅」的身影，甚至還有專門介紹劍獅的特色園區，讓來訪的旅客更了這個守護安平的吉祥小物！
劍獅由來與用途：
「劍獅」是安平在地一些古老民宅上常見的辟邪物，沿著門簷或門壁有機會發現它們的蹤跡！關於它的起源眾多，像是獅在中國是趨吉辟邪的瑞獸，有著驅邪、吉祥之意，此觀念隨著早期渡台先民來到台灣；也有一說是鄭成功抵擋荷蘭人的槍砲彈藥時，為表示威嚴而在盾牌中心鑄造猛獅的形象；另有一說是清朝時水師官兵返家時將刻有獅象的盾牌和劍掛在門口以防小偷，此舉漸漸被居民仿效，最後變成為劍獅的形象。而無論是哪種起源說法，劍獅都代表著辟邪、安宅與祈福的作用！
劍獅的特色除了起源眾多，其造型就像是劍獅的「人設」各自都代表著不同意的涵義喔！
來一趟安平，別忘了在懷舊的街道巷弄裡尋找老宅上的劍獅 ，看看能蒐集到幾隻不同造型的在地守護者！
（資料來源：安平劍獅埕官網）
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