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吃魚油迷思!?
魚油保健食品的四大疑問
2024年6月27日
三得利營養師 Ariel
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魚油功能眾多: 促進血液循環、照顧眼睛健康、幫助腦部發展、對抗慢性發炎…好處細數不完。「魚油保健食品」老少咸宜,絕對是家中必備的眾多保健食品之一。
魚油的功能多,大家對魚油的疑惑也不少,最常遇到的是以下四大點:
魚油是從魚脂肪中萃取出營養,主要是獲取omega-3多元不飽和脂肪酸中的EPA/DHA;而魚肝油是從魚肝臟萃取出來的營養,主要營養價值為脂溶性維生素: 維生素A、維生素D。維生素A保護眼睛黏膜健康,而維生素D有助於鈣質吸收,對骨骼、牙齒健康有幫助。小時候若有聽過廣告詞「魚肝油+鈣,保護眼睛、鞏固牙齒」,應該就對魚肝油的功能不陌生了!
如果您希望保養的是循環健康、思緒清晰、減少發炎疼痛,那可要選對「魚油」喔! 魚油omega-3中含有EPA/DHA,對於您的需求”抗發炎、促循環、顧思緒”才會有幫助!
*特別建議您選擇添加芝麻明E的魚油保健食品,讓魚油不容易氧化外,更容易使DHA和EPA被身體吸收利用。
魚油EPA有抗凝血的功能,與抗凝血藥物效果類似。如果您目前有服用阿斯匹林、華法林(warfarin)…等抗凝血藥物,魚油保健食品並不是不能使用,而是需要根據您日前的身體狀況,並請醫師評估您使用藥物劑量與保健食品用量。
對於正在服用抗凝血藥物的朋友,建議您使用魚油保健食品前先諮詢醫師,全方位診斷瞭解再食用,您也會更安心。只要做好心血管追蹤與控制,其實蠻多心臟科醫師也很推薦魚油保健食品配合藥品一起作為日常心血管的保養喔!
魚油的抗凝血功能,讓許多懷孕媽媽擔心生產過程,會有出血狀況。早在2006年,即有科學文獻說明,懷孕20周(5個月)後至生產,每天補充4公克高劑量魚油,不但對寶寶神經發育有幫助,且對孕婦媽媽來說也是安全的。
不過也考量媽媽們在懷孕、哺乳時期,味覺與喜好可能會因為荷爾蒙變化而有所改變,身體狀態也會和平常不同。建議懷孕、哺乳的媽媽們從飲食中攝取營養即足夠,請先暫緩食用保健食品。
若媽媽們在懷孕、哺乳階段,希望藉由魚油保健食品保養自己與胎兒,建議可以在食用保健食品前,與婦產科醫生討論。婦產科醫師能夠依據孕期的定期產檢,更明確了解您目前的身體狀況,給予全面的健康評估。
先說明何謂高濃度魚油:
所謂高濃度魚油是指其中omega-3含量比例高過於魚油含量80%,舉例來說1000毫克魚油中,若含有超過800毫克omega-3 (>800mg/1000mg: >80%),即為所謂的高濃度魚油。
哪些族群需要高濃度魚油呢? 如果您有三高(高血壓、高血糖、高血脂)的問題,可以考慮補充高濃度魚油照顧循環健康。
對於基礎保養的我們來說,一般含量的魚油(300~400毫克DHA+EPA)即足夠,不需要過度攝取。
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