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Q.所以一般的飲食也可以攝取到魚油DHA&EPA嗎?

A.  新鮮魚類含有豐富的DHA和EPA,但是其營養會因烹調方式而減少。經過燒烤過後就會減少約20%,若是以油炸等方式料理的話更會減少約50%。