常見問題

為何魚經過烹煮後DHA&EPA含量會減少呢?

新鮮魚類含有豐富的 DHA 和 EPA,但這些營養會因烹調方式而減少。像是經過燒烤後會流失約 20%,油炸等方式料理甚至可能減少達 50%。為此,三得利特別添加芝麻明和維生素E幫助抗氧化,保護 DHA 和 EPA 營養不流失。

新鮮魚類含有DHA和EPA,但經燒烤後會減少約20%,以油炸方式料理更會減少約50%
魚油 DHA&EPA+芝麻明E

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