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蜂王乳怎麼吃才對？蜂王乳3大功效、食用禁忌、正確吃法全解析！
2024年7月11日
三得利編輯部
最後更新日:2025年12月18日
- 保健食品
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蜂王乳是什麼？蜂王乳怎麼吃？本文將先帶你認識蜂王乳成分與3大功效，再說明蜂王乳補充禁忌、適合族群、每日建議攝取量、補充時機等常見問題。同時提供5大挑選原則與優質的日本蜂王乳產品給你！
（一）蜂王乳是什麼？
蜂王乳（Royal Jelly）又稱為「蜂王漿」或「蜂皇漿」，是工蜂的下咽喉腺（Hhypopharyngeal Gland）及大顎腺（Mandibular Gland）所分泌出的液體，外觀呈現乳白色或淡黃色漿狀，聞起來帶有特殊香味，吃起來則帶有辣、甜、酸、澀等口感，是女王蜂（蜂后）從出生一直到成年的唯一糧食，也是女王蜂與其他工蜂（一般雌蜂）外觀差異甚巨的原因。
由於蜂王乳含有多種維生素及營養價值，因此被餵養蜂王乳的雌蜂將會改變外觀，成為日產數千顆蜂卵的女王蜂，且相較於一般工蜂，女王蜂的壽命是一般工蜂的 10 倍。
（二）蜂王乳成分有哪些？蜂王乳、蜂蜜、蜂膠差在哪？
蜂王乳是工蜂分泌的高營養漿狀物，專供女王蜂和幼蜂食用，包含了維生素 B 群和微量礦物質、癸烯酸、菸鹼酸、乙烯膽鹼等，營養成分比蜂蜜、蜂膠都要高出許多，其主要成分比例如下：
水分（60-70%） 蛋白質與胜肽（9-18%）： 包括蜂王乳特有的主要蜂王乳蛋白（MRJPs），這些糖蛋白是蜂王乳的重要活性分子。 脂質（3-8%）： 含獨特的脂肪酸，如癸烯酸（10HDA），是蜂王乳高價值主要來源成分。 碳水化合物（7-18%）： 以果糖和葡萄糖為主。 礦物質（0.8-3%）： 包括鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅和鎂等。 維生素 B 群與其他營養素： 蜂王乳含有多種維生素B群，如 B1、B2、B5（泛酸）、B6、B3（菸酸）、B8（肌醇）和 B7（生物素），還有少量的維生素 E。 多酚與類黃酮： 具有抗氧化特性，有助於保護細胞。其中蜂王乳更因為含有自然界唯一的癸烯酸（10HDA），被認為具有滋補養生的效果，因此癸烯酸含量高的蜂王乳更受市場青睞，此外蜂王乳的高蛋白質和豐富微量元素也使它成為很棒的營養補充品。
以下也為大家整理了簡單表格，讓您更好比較蜂王乳、蜂蜜、蜂膠的差異。
製造方式 成分 蜂王乳 蜂王乳是年輕工蜂下顎分泌的漿狀物，用來餵食女王蜂和女王蜂幼蟲，是女王蜂的食物。 水、蛋白質、脂類、醣類、礦物質及維生素、游離胺基酸等。 蜂蜜 蜜蜂採集花蜜後，經過自身消化酶轉化而成的糖漿，是蜜蜂的儲備糧食。 主要成分為醣類及水分，其餘包含：少量花粉、酸類、酵素、蛋白質等。 蜂膠 蜜蜂從植物採集樹脂、花粉、芽葉分泌物等，經加工而成的黏稠狀物質，是蜜蜂拿來抵禦外來病菌的物質。 樹脂、樹膠、蜂蠟、植物精油、花粉等，其中含有高量的類黃酮。 蜂王乳推薦 【蜂王乳 + 芝麻明E】
維持青春美麗
很多人想了解蜂王乳與雌激素的關係，蜂王乳中含有豐富的營養價值，確實有助於調節多種生理機能，幫助養顏美容。因此蜂王乳可拿來美容保養，使皮膚光滑彈潤，彷彿重拾青春，是維持最佳狀態的利器。
幫助調節生理機能
蜂王乳含有癸烯酸、40 多種礦物質及維生素，可協調生理機能正常運作、調整體質，適合各種族群，特別是熟齡女性。容易出現睡不著、睡不好...等相關熟齡期護理狀況。蜂王乳中的營養成分能幫助調整體質，改善熟齡期不適，進而幫助入睡。
提供綜合營養素
吃蜂王乳的好處多多，由於蜂王乳成分組成十分豐富多樣，透過食用蜂王乳，可以立即補充「癸烯酸、40 多種礦物質、維生素及有機酸」等平時容易缺乏補充的營養素。
（一）哪些族群適合補充蜂王乳？
以下為適合補充蜂王乳的族群：
- 熟齡婦女
- 想養顏美容的年輕女性
- 有調理身體需求的族群
此外，或許會有人好奇，蜂王乳幾歲吃比較好？其實這個問題並沒有正確答案，從年輕到熟齡的女性都可以食用蜂王乳來保養， 熟齡期吃蜂王乳也是非常好的！
用美容覺重拾青春活力！蜂王乳就選【蜂王乳 + 芝麻明E】
（二）蜂王乳什麼人不能吃？不能和什麼一起吃？
許多人雖然想吃蜂王乳保養，但可能會擔心蜂王乳是否有副作用？或者想了解女生遇到每個月特殊時刻時可以吃蜂王乳嗎？以及平常有在服藥，想知道蜂王乳不能跟什麼一起吃等種種問題。
其實蜂王乳並無特定副作用，大部分人適量食用都是安全的，但仍有少數人不適合補充蜂王乳，有以下狀況的族群，建議食用蜂王乳成分的產品前，先諮詢醫師。● 患有特定疾病者 身體有特殊狀況的人，建議食用蜂王乳產品前先諮詢醫師，食用起來更安心。
● 孕婦和哺乳期婦女 遇到每個媽媽們在懷孕、哺乳時期，味覺與喜好可能會因為荷爾蒙變化而有所改變，身體狀態也會和平常不同。這是人生中很重要的階段，建議懷孕、哺乳的媽媽們從飲食中攝取營養即足夠，請暫緩食用保健食品。
● 青春期前的兒童 蜂王乳適合熟齡期女性食用，青春期前的兒童器官正處在成長發育時期。建議從飲食教育的觀點出發，重視每天均衡飲食，暫緩食用保健食品。
● 服用特定藥物者 根據台大健康電子報
的資料顯示，如果正在服用抗凝血藥物的人，建議食用蜂王乳前，與醫師諮詢討論，瞭解蜂王乳營養食品與慢性藥品該如何錯開使用
● 有氣喘病史者，請避免使用。 日本曾發生過氣喘患者食用含蜂王乳成分產品後，出現氣喘惡化的案例，因此如果是氣喘患者，還是需要特別注意。
● 對蜜蜂相關產品過敏者、有食物過敏症狀者 每個人體質與身體狀況不同，若食用後產生過敏反應，如：發癢、起疹、腸胃不適等副作用，請馬上停止食用，後續也請先確認原料、洽詢醫師。
● 有特定家族病史者 若家中有特定家族病史者，建議食用蜂王乳前需諮詢醫師。
● 平時有經期困擾者 如果您每個月都有嚴重經期困擾，建議您先請婦產科醫師瞭解目前的狀況。蜂王乳含有多種豐富營養，對於婦科敏感的族群，建議食用蜂王乳產品前，諮詢婦產科醫師瞭解身體況狀，再評估營養補充。
（一）蜂王乳一天吃多少？怎麼吃才有效？
新鮮蜂王乳 1 天食用 5～10 公克即可，如果是蜂王乳保健食品的話，則可按照包裝上的建議劑量食用。
如果是新鮮原漿，濃度高，建議空腹直接食用，取約 1～2 小茶匙（約 5～10 公克）含於口中。不過由於蜂王乳口感酸澀且略帶辛辣，可以搭配蜂蜜水稀釋後飲用。
若產品是乾燥蜂王乳，常被製成粉末、錠劑或膠囊形式，服用方式依包裝建議即可。一般來說，飯前或飯後均可食用，但若腸胃較敏感，建議安排在飯後食用以減少不適感。
（二）蜂王乳什麼時候吃？
由於蜂王乳含有許多對人體有益的胺基酸，通常會建議空腹吃蜂王乳有助保留珍貴營養，達到較佳保養功能。不過三得利蜂王乳+芝麻明 E 獨家專利配方，無論餐前、餐後甚至睡前吃都可以喔！由於蜂王乳偏酸性，對於消化較敏感的人，可以選擇在飯後食用。
蜂王乳挑選原則 1：癸烯酸含量
根據蜂王漿國家標準（CNS15474）的規定，蜂王乳中的癸烯酸含量應為 1.6% 以上。
蜂王乳挑選原則 2：是否含複方成分
雖然生鮮蜂王乳富含多種營養素，但買生鮮蜂王乳回家，經常因保存不當而導致營養成分流失，因此會建議選擇添加其他營養素或功能性成分的蜂王乳產品，以增強功效。常見的複方成分有芝麻素、維生素 E、維生素 C 等。像是有添加芝麻明的複方蜂王乳產品，可讓癸烯酸不易流失，完整保留蜂王乳的美麗能量。
蜂王乳挑選原則 3：選擇優良廠牌
由於生鮮蜂王乳保存不易，需採用冷凍或冷藏作為保存方法，十分考驗廠商的保存環境與技術，因此無論是生鮮蜂王乳，還是蜂王乳保健食品，在挑選蜂王乳產品時，建議選擇有信譽、有口碑的廠商生產的產品，確保產品的安全性與有效性。
蜂王乳挑選原則 4：選擇方便保存的產品
新鮮蜂王乳雖然營養價值高，但保存不易，常溫下容易變質，需冷藏或冷凍。如果擔心保存麻煩，可以選擇經過冷凍乾燥技術處理的蜂王乳膠囊、錠或粉末，不僅方便攜帶，也能長時間保存，且不易影響成分活性。
蜂王乳挑選原則 5：注意產品的質地與外觀
優質的蜂王乳應為乳膠狀，質地均勻且無顆粒感，呈現白色或淡黃色，無雜質和異味，選購時可檢查產品是否有認證標章，以確保品質保證有依據。
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